Jag har nog aldrig skrivit om mitt stora intresse för mat här på bloggen. Kanske nämnt det någon gång med sanningen är att jag både arbetar med mat och gärna ägnar min fritid åt mat. Nu tänker säkert många att matlagning en vanlig onsdag är rätt så tråkigt och där kan jag hålla. Mina barn älskar halvfabrikat och jag går en hård kamp mot förändring. Min senaste "fixering" gällande mat är Poké bowl . Har ni hört talas om det eller smakat? Jag fick upp ögonen för denna rätt när jag läste trendspaningar inför 2016, det snackades i poddar och på matbloggar. Ganska snabbt plockade de stora matleverantörerna upp trenden och började skapa recept. Jag bara älskar den vackra kombinationen av ingredienser, variationen och självklart smaken. Har ni inte testat så kan jag varmt rekommendera att ni googlar och gör ett recept själva eller besöker någon av restaurangerna som öppnat med detta tema. Tips på bra recept: http://www.ica.se/recept/poke-bowl-720870/ Bilder lånat från ICA , S